Ragam Dalgona Coffee : Kamu Versi Mana?

Dalgona coffee bisa dibuat dengan beragam variasi bahan dan teknik. Kamu suka pakai cara yang mana?

Dalgona coffee menjadi salah satu minuman favorit kekinian. Minuman kopi asal Korea ini langsung menjadi perhatian warganet.

Terlebih tampilan dalgona coffee ini memang menarik secara visual. Dengan tampilan putih dan cokelat yakni susu putih sebagai dasar dan busa kopi sebagai topping.

Sebagian warganet penasaran dengan foam kopi nan melimpah. Untuk menghasilkan busa kopi tersebut, ada beberapa pilihan.

Opsinya mulai dari bahan dan teknik pembuatan kopi.

Variasi bahan busa kopi antara lain 1) nescafe classic, gula pasir, air panas. 2) Nescafe classic, gula pasir, air es (air dingin). 3) Torabika creamy latte, air panas, gula pasir. 4) Torabika creamy latte, gula pasir, air dingin.

Variasi lapisan dasar kopi 1) susu krim warna putih berbagai merek. 2) susu almond. 3) air putih campur es. 4) kopi torabika creamy latte

Teknik pembuatan foam biar kopi bisa mengembang dan tetap kental. 1) Pakai mixer. 2) Pakai kocokan manual. 3) Pakai blender. 4) Pakai sendok.

Tinggal kamu, mau pilih variasi bahan dan teknik pembuatan yang mana. Karena selera orang berbeda. Ada yang suka dengan busa kopi, ada juga yang tidak begitu peduli.

Karena pada akhirnya yang terpenting adalah rasa. Kecuali memang membuat dalgona untuk diposting di social media haha.

Cemilan Praktis Saat Karantina Mandiri #covid19

Camilan berikut praktis. Cara bikinnya mudah. Waktu memasaknya juga ga bikin marah. Alias lumayan sebentar.

Mau bikin cemilan selama masa karantina mandiri covid19 tapi tidak mau repot? Nih cemilan praktis yang tidak makan waktu lama, dan bikinnya super gampang.

1. Pisang Bakar Cokelat Keju
Bahan : pisang, blue band, mesis, keju.
Cara membuat : Pisang dikupas. Belah jadi dua bagian memanjang. Olesi wajan teflon dengan mentega. Setelah agak panas, masukkan potongan pisang. Bolak balik ya, jangan sampai gosong. Jika sudah kekuningan, angkat. Taruh dan tata di atas piring. Taburkan mesis dan parutan keju. Siap disantap.
Waktu penyajian sekitar 15-20 menit.

2. Ketan Isi Abon Gulung Nori
Bahan : Beras ketan secukupnya. Air. Garam. Santan. Abon. Nori atau rumput laut.
Cara memasak : Cuci beras ketan. Masukkan ke dalam rice cooker dengan perbandingan air beras ketan 1, air sedikit di atasnya. Usahakan volume air lebih sedikit dibandingkan dengan masak nasi. Masukkan santan, dan garam. Aduk. Diamkan sekitar 30 menit. Setelah matang, tata di piring. Potong-potong, bagi ke dalam beberapa bagian. Kemudian pipihkan. Isi ketan yang sudah diratakan dengan abon. Gulung dan padatkan. Kemudian bungkus dengan 1 atau 2 lembar nori alias rumput laut. Ketan siap dihidangkan.
Waktu memasak: Sekitar 40 menit.

Apa? Bakwan Jagung Seporsi Rp 58 Ribu

Ada harga ada rupa. Seperti seporsi bakwan jagung di Bunga Rampai yang beda harganya dengan warung makan.

Bakwan jagung biasa dijual di warung paling banter Rp 6 ribu hingga Rp 12 ribu untuk 6 bakwan. Tapi, tidak untuk bakwan jagung di restoran fine dining seperti Bunga Rampai di Jalan Cik Ditiro Menteng, Jakarta Pusat.

Bakwan jagung ditata dalam wadah cantik, dibawakan oleh pramusaji berpakaian etnik, dan dijual di restoran bukan kaleng-kaleng. Maka, wajar jika seporsi bakwan bakwan jagung dengan saus kacang dibandrol Rp 58 ribu.

Bakwan jagungnya garing, renyah, enak banget dicocol saus kacang. Selain bakwan jagung, ada juga pastel. Pastel enak. Sayangnya berminyak. Sepotong pastel harganya dibandrol Rp 15 ribu sepotong. Ow ow.

Bunga Rampai menjadi salah satu resto fine dining dengan cita rasa lokal. Beragam menu ditawarkan di resto dengan bangunan bercat putih ini. Seperti nasi putih, merah, hijau, dan merah harga seporsi Rp 25,5 ribu.

Menu lain yakni tahu telor Rp 70,5 ribu, tahu tempe penyet, tumis bunga teratai, dll. Tumis bunga teratai berisi tahu dan bunga teratai enak, tapi lebih mirip chinese food.

Bagi penyuka kerupuk, Bunga Rampai juga menyediakan kerupuk campur Rp 44,5 ribu, emping Rp 20,5 ribu, kerupuk udang Rp 40,5 ribu.

Menu seafood seperti udang goreng dibandrol Rp 182 ribu, cumi goreng Rp 138 ribu

Bagi penyuka nasi goreng, Bunga Rampai menawarkan empat varian dengan harga sama yakni Rp 150 ribu. Harga nasi bakar campur juga sama dengan nasi bakar, Rp 150 ribu. Harga sama untuk menu nasi bali dan nasi buketan.

Nah untuk pehobi pedas, ada aneka sambal dengan harga Rp 20,5 ribu untuk sambal matah, Rp 21 ribu untuk sambal mangga, gandaria Rp 28,5 ribu, dan sambal idjo Rp 34,5 ribu.

Untuk makan siang, bisa memilih menu nasi plus tumis teratai, es kelapa muda sirsak, udang goreng, dan bakwan goreng.

Es kelapa muda sirsak di Bunga Rampai ini modelnya tidak seperti es kelapa jeruk yang dijual di warung es kelapa atau rumah makan kebanyakan. Sajian es kelapa muda sirsak disajikan dalam potongan sirsak utuh bukan dijus atau dihaluskan, dicampur dengan serutan kelapa.

Seperti di resto fine dining umumnya, begitu kita duduk, pramusaji akan menaruh kain serbet alias napkin di pangkuan kita, supaya tidak kotor. Duduk manis deh nunggu pesanan.

Pertama kali masuk Resto Bunga Rampai Menteng, Jakarta Pusat, impresi yang masuk adalah klasik. Meja kursi makan terkesan klasik dengan lampu-lampu gantungan campuran modern dan klasik.

Tatanan piring, gelas dan napkin di atas meja juga apik. Belum lagi pajangan ornamen dan aksesori ruangan yang juga bergaya klasik.

Hal yang menggembirakan adalah, pesanan yang kita order ga perlu nunggu waktu lama. Hanya sekitar 10 sampai 15 menit, pesanan langsung datang. Di awal sudah diinfoin oleh pramusaji kalau pesanan akan datang dalam waktu 10 sampai 15 menit. Bikin senang kan, apalagi pas lagi lapar-laparnya.

Menikmati Petang di Skyloft

Mau menikmati petang di Jakarta dengan cahaya lampunya? Coba saja ke Skyloft.

Resto Skyloft berada di lantai 13 Hotel All Seasons Thamrin, Jakarta Pusat. Sesuai namanya ada kata Sky, maka resto ini tidak jauh-jauh dari model resto di atap bangunan gedung alias rooftop.

Untuk mencapai resto ini, harus melewati lift di All Seasons Hotel. Ga mungkin mencapainya dengan minta bantuan Pak Tarno prok prok prok hehe. Begitu lift sampai di lantai 13, di sebelah kiri akan terlihat ruangan resto yang dituju.

Konsep restoran casual dining. Menu yang ditawarkan ala Indonesian dan Western. Bagi penyuka makanan lokal ga perlu worry. Kuliner nusantara disajikan di resto ini dengan kualitas rasa yang nagih. Sayangnya pelayanannya agak lama hehe.

Yang istimewa dari resto ini adalah view-nya, ambience-nya. Suasana resto didesain cozy bikin pengunjung yang datang betah berlama-lama. Tapi juga jangan keterlaluan sampai nunggu diusir keluar karena merasa comfy hihi.

Sambil mengudap makanan di Skyloft, kita bisa melihat wajah Jakarta kala petang dengan kerlap kerlip lampu gedung dan jalanan. Pengunjung pun bisa memilih duduk di dalam atau luar ruangan.

Soal harga makanan, standar seperti resto-resto lain yang mengusung konsep rooftop. Seporsi makanan seperti salad, soto sekitar Rp 60 ribu, Rp 80 ribuan sampai ratusan ribu belum termasuk tax dan minuman. Kalau ditambah appetizer plus minuman satu orang sekitar Rp 200 ribu.

Lokasi resto milik hotel All Season ini sangat mudah dijangkau, karena memang strategis banget. Dari stasiun MRT Dukuh Atas, bisa sekitar 10 hingga 20 menit dengan berjalan kaki.

Bagi pengguna kereta, lokasi resto ini juga sangat dekat, hanya selemparan batu dari Stasiun BNI dan Stasiun Sudirman. Yang mau menikmati kudapan sambil melihat Jakarta bertabur cahaya, bisa mencoba di Skyloft.

Asinan Betawi di 3 Dari : Di antara Kerlip Lampu, Suara Air, dan Nyanyian Kodok.

Namanya terbilang unik, 3 Dari. Resto berkonsep fine dining yang tak pernah sepi dari kunjungan kaum urban ini berlokasi di Pelataran pintu satu Senayan sekitar area Gelora Bung Karno, Jakarta. Ketika masuk lokasi resto, security akan menanyakan soal reservasi.

Halaman resto 3 Dari terbilang luas. Sebagian halaman untuk parkiran kendaraan. Jika kita bertandang malam, dari arah pintu masuk, pengunjung sudah disuguhi pemandangan sorot lampu dari fasad bangunan restoran dan taman nan ciamik.

Pengunjung kemudian diarahkan masuk resto melalui jalanan setapak dengan kerlap kerlip lampu tembak di sepanjang sisinya. Romantisnya.

Begitu masuk ruangan resto, akan terlihat sepasang meja kursi tamu unik dengan tatanan apik. Sebagian besar furniture di resto ini bergaya etnik. Nuansa pun terasa lebih eksotik.

Terlebih kalau pengunjung menilik area outdoor. Begitu keluar pintu, akan disambut dengan gemericik air dan suara kodok dari danau buatan yang membelah dua bangunan resto.

Untuk menu restoran, seperti resto-resto lain berkonsep fine dining, menu-nya sebagian besar Indonesia dengan improvisasi ala-ala resto mahal. Misalnya, asinan betawi dengan kuah asinan ditata di cawan cantik, isi sayuran ditambah varian sayur seperti kol ungu.

Atau menu nasi goreng kambing yang diguyur dengan kaca mede. Wuiiihhh mantap mantap.

Sayangnya nih, pengunjung harus bersabar. Karena penyajian makan terbilang lama haha. So, kalau ke sini, lebih enak bareng banyak teman biar bisa chit chat lama sambil nunggu pesanan datang ke meja.

Harga makanan cumi yang tampil dengan beberapa style berkisar Rp 89 ribu hingga Rp 115 ribu. Untuk menu sayuran range-nya Rp 59 ribu sampai Rp 189 ribu untuk menu brokoli scalop.

Bagi pecinta seafood, resto 3 Dari memiliki menu olahan udang, kerapu, dan gurame dengan harga bandrol sekitar Rp 195 ribu dan Rp 75 ribu per ons.

Olahan daging dengan varian empal, rendang, dendeng, sate sapi, dan kambing bakar, harganya sekitar Rp 165 ribu sampai Rp 225 ribu.

Menu lain yang bisa dipilih yakni mie seperti mi shoa, pad thai, mie panjang umur dibandrol Rp 89 ribu sampai Rp 99 ribu. Juga ada olahan ayam, nasi goreng, salad, appetizer, dan beragam minuman dengan harga paling miring Rp 29 ribu.

Dengan harga bandrol yang ada, maka satu orang pengunjung yang ingin menikmati makanan dan minuman di sini dengan menu yang paling murah, harus mengeluarkan uang sekitar Rp 120 ribu plus tax alias pajak.

“Birdy: Menikmati Latte ala Cafe”

IMG_20190402_171719

Secangkir minuman berwarna ungu dengan latar warna krem di atas dan cokelat kopi di bagian bawah menjadi gambar depan kemasan Birdy latte cafe varian taro.

Birdy keluaran dari Ajinomoto menjadi salah satu minuman kemasan ala cafe atau coffee shop yang belakangan memenuhi rak-rak ritel modern.

Setiap bungkus latte cafe terdiri dari gula, krimer nabati, susu skim bubuk, pewarna alami, perisa alami susu, ubi ungu, pemanis aspartam, dll.

Bungkus kemasan sachet di dalamnya berbentuk memanjang seperti stik. Satu pak berisi tiga stik dengan berat bersih 24 gram per stiknya.

Cara menikmati minuman sachet ini terbilang gampang. Cukup tuang latte cafe taro dengan 150 ml air panas, aduk rata, dan sajikan. Kita pun bisa menikmati segelas panas latte rasa taro ala kafe. Dan yang paling penting harga sebungkus Birdy terbilang terjangkau yakni Rp 9600.

Bolu Pandan Amanda: Manisnya Susah Dilupakan

PicsArt_10-10-10.47.17

Bolu pandan Amanda mempunyai tekstur lembut dengan aroma pandan dan rasa legit gurih yang susah dilupakan. Setara dengan mantan terindah bosque

Amanda yang identik dengan brownies kukus juga punya produk bolu. Salah satunya bolu pandan dalam kemasan 400 gram. Kemasan bolu pandan didominasi warna hijau segar dikombinasi dengan gambar keju parut di bagian tengah kotak. Packaging berupa box kokoh tidak mudah mleyot. Bisa dibawa sebagai buah tangan.

Pada salah satu sisi kemasan tertulis komposisi bolu pandan. Komposisinya terdiri dari telur, terigu, mentega, susu, selai sarikaya, keju, garam, pasta pandan.

Begitu kemasan box dibuka, wangi pandan akan menyeruak. Maka akan terlihat bolu pandan dengan warna hijau segar ditutup topping keju parut dan selai sarikaya di tengahnya.

Tekstur bolu lembut, pori-porinya halus. Rasa manis bolu pas, rasa pandan juga terasa. Ketika kita menggigit bagian tengah akan terasa selai sarikaya yang memberikan sensasi legit. Rasa legit sarikaya ini berpadu dengan topping parutan keju yang rasanya gurih.

PicsArt_10-10-10.46.04

Untuk merasakan lembutnya bolu pandan Amanda, cukup mengeluarkan kocek Rp 29 ribu. Uniknya, meskipun sudah menginap lebih dari semalam di kulkas, tekstur bolu ini tetap lembut, tidak keras. Bolu pandan ini bisa bertahan hingga empat hari. Dari review di atas bisa disimpulkan harga reasonable, rasa manis pas dipadu gurih, tekstur lembut, kemasan elegan. So, highly recommended. 

 

Overnight Oatmeal Yang Ga Bikin Eneg

Tampilan kudapan oatmeal di media sosial seperti instagram kerap membuat lidah kita bergoyang. Sayangnya, tampilan makanan yang cantik di medsos, dalam realitanya kurang cocok dengan lidah kita.

Ada sebagian yang merasa eneg kalau mengkonsumsi oatmeal. Padahal jika kita posting di medsos, membuat kita ingin mengudapnya. Pas kita mencobanya, ternyata tidak seperti yang dibayangkan karena tidak sesuai dengan lidah kita yang masih lokal, suka sambal.

Penambahan bahan seperti jeruk sunkist, bright kismis, dan madu membuat oatmeal tidak eneg karena ada rada asam dan manis.

Berikut resep overnight oatmeal yang rasanya tidak eneg.

Resep Pertama

Komposisi:

Oatmeal instan (siap santap)

Susu kedelai

Yoghurt plain

Madu

Almond sliced

Buah naga, iris tipis

Jeruk sunkist, buang bijinya

Bright kismis

Chia seed

Pisang, iris sesuai selera

Cara Mengolah:

Campur susu kedelai, yoghurt, madu, oatmeal, buah naga ke dalam jar.

Ambil air matang, rendam chiaseed sampai mengembang.

Campurkan chiaseed ke dalam campuran oatmeal kemudian tutup jar.

Masukkan kulkas semalaman.

Keesokan paginya ambil overnight oatmeal dari kulkas.

Taruh irisan pisang, buahnaga, almond sliced, bright kismis, jeruk sunkist dan chiaseed sebagai garnish.

Overnight oatmeal siap disantap.

Resep Kedua

Dibanding dengan resep pertama, resep kedua agak eneg karena tidak ada potongan jeruk yang membuat rasa oatmeal segar dan asam.

Bahan

Oatmeal siap saji

Madu

Susu kedelai

Yoghurt plain

Buah naga, iris

Garnish

Buah naga, iris

Pisang, iris

Almond sliced

Chiaseed

Bright kismis

Caranya sama dengan resep pertama. Kemudian overnight oatmeal ditaruh di piring. Di atasnya diberi irisan pisang, buah naga, bright kismis, chiaseed, almond sliced.

Bebelly Bakery : Roti Lucu, Imut, dan Lembut!

 

Roti Bebelly Bakery milik LCB dan Prilly Latuconsina tampil dengan kemasan imut. Ada panda, kura-kura, bola dengan tekstur lembut.

“Coba yang ini kak. Salah satu best seller,” terang pegawai Bebelly Bakery ramah menunjuk salah satu item roti yang dipajang di display Bebelly Bakery Depok. Ada beberapa varian roti yang menjadi andalan dari Bebelly bakery seperti panda, apple pie, belly soccer,  bana choc puff, dll.

Tampilan toko Bebelly Bakery di Jalan Margonda nomor 492 Depot, Jawa Barat sangat feminin dengan paduan warna putih, ungu muda, dan merah muda. Kesan girly sangat menonjol pada desain toko roti kekinian besutan artis Laudya Cinthya Bella (LCB) dan Prilly Latuconsina.

Memasuki toko pengunjung akan disambut poster gede bergambar LCB dan Prilly Latucinsina yang tersenyum ceria dengan tampilan warna dominasi ungu muda dan merah muda. Pengunjung bisa berfoto di depan poster ini. Di seberangnya ada meja kasir dengan tampilan apik.

Bentuk Imut, Tekstur Lembut

Pegawai dengan seragam kaos lengan panjang warna pink muda langsung menyapa ramah pengunjung yang datang. Mereka membantu pengunjung yang bingung memilih roti. Pasalnya, bentuk roti Bebelly Bakery terbilang unik. Jika tidak pintar memilih, pengunjung bisa kalap.

Namun ada beberapa varian yang bentuknya standar seperti roti isi kacang merah atau red bean. Bentuk variasi pie juga sama seperti roti lain. Tapi, sebagian besar bentuk roti di Bebelly bakery yang baru di-launching pada 13 Oktober 2017 lalu anti mainstream.

Roti dengan bentuk imut seperti panda, the green turtle dengan bentuk kura-kura dengan bagian cangkang berwarna hijau, bing bing dengan bentuk seperti wajah manusia  dengan varian rambut warna merah muda untuk bing-bing pink, warna rambut warna ungu untuk bing bing purple, dan warna krem dan coklat untuk bing bing custard. Atau roti bentik bola alias belly soccer dengan variasi warna cokelat dengan isi di dalamnya cokelat.

Varian rasa Bebelly Bakery terbilang banyak mencapai 40-an. Seperti mommy cheese, the green turtle, bing bing dungeon varian pink, purple, dan custard, apple pie, chic pie, belly choice, red bean, belly soccer, blue creches, bellychoc, triangle ball. Selain itu ada bellyhole cheese, bellyhole vanvla, coconut, mig milk, polo cheese,  bellyhole banban, sosis, coconut pandan,  bellyhole bluecheese, rainbow.

Lainnya yakni aloha coco, aloha,  beef pie, chicken bun,  chrecee wheat,  creeblue, diamond cheese, gandum toast, kinkin,  milk toast,  polcok, stro pie, tunsa,  chocopie, apple pie, choco pie, dan blue pie.

Harga bandrol roti Bebelly Bakery untuk ukuran ibukota terbilang standar, tidak murah, dan tidak mahal. Tapi, untuk di daerah termasuk mahal. Harga roti paling murah Rp 10 ribu untuk variasi red bean alias kacang merah dan aloha. Harga paling mahal untuk varian tunsa yakni sandwich isi tuna dengan harga Rp 17 ribu.

Lemonpolka memilih roti secara acak. Dari varian harga murah seperti red bean Rp 10 ribu, bing bing pink, bing bing purple, dan custard Rp 12 ribu, roti panda yang fenomenal harga Rp 13.500, the green turtle yang bentuknya super gemes Rp 12 ribu, coconut pandan Rp 12 ribu, bing bing custard Rp 12 ribu, bana choc puff Rp 13.500, kinkin Rp 12 ribu, belly soccer Rp 14 ribu, apple pie Rp 14 ribu dan choc pie Rp 12.500.

Secara keseluruhan, tekstur roti Bebelly Bakery lembut. Isian roti atau filling juga lumayan. Rasa roti juga tidak terlalu manis sehingga tidak eneg. Dan yang pasti, bentuk roti cute.

 

Desain Box Cantik, Kualitas Kertas OK

Kotak kemasan Bebelly Bakery elegan dengan kombinasi warna ungu muda dan pink muda. Desain packaging cantik tentu menjadi poin plus untuk Bebelly Bakery. Menariknya, box Bebelly Bakery dibagi dalam tiga ukuran yakni kecil muat satu hingga dua roti, sedang muat tiga sampai empat roti, dan besar muat lima sampai delapan roti.

Bagi konsumen yang memesan dalam jumlah banyak untuk acara keluarga, ulang tahun, atau seminar, pihak Bebelly Bakery akan mengepak dalam ukuran box sesuai permintaan konsumen dengan bungkus plastik transparan yang bisa ditenteng. Sehingga konsumen tidak perlu ribet memikirkan box untuk snack.

Dengan tampilan kotak kemasan elegan dan plastik transparan sebagai bungkus luar yang bisa ditenteng, Bebelly Bakery bisa menjadi salah satu alternatif bingkisan untuk sahabat, kolega, atau keluarga.

 

 

Gigieat Cake Cheezy Pink: Agak Kering?

 

Rasa kue artis gigieat cake besutan Nagita Slavina varian Cheezy Pink terbilang terlalu manis. Tekstur kue juga agak kering.

Jam baru menunjuk angka 5. Suasana toko Gigieat Cake yang berada di sebuah ruko dengan plang papan nama yang tidak mencolok milik Nagita Slavina di Jalan Margonda Raya Nomor 27 Pondok Cina, Beji, Depok (dari arah Ps Minggu sebelum apartemen Margonda Residence) terbilang sepi. Ternyata, cake yang dijual sudah ludes alias tinggal tiga varian yang tersisa yakni gigi eat cake berry, d-cheez, dan varian pinky cheez alias cheezy pink.

Dari sisi harga, varian cheezy pink atau pink velvet lebih mahal Rp 5 ribu (Rp 65 ribu) ketimbang gigieat berry (Rp 60 ribu). Karena tertarik dengan tampilan warna pink, akhirnya membeli dan mereview varian cheezy pink atau pinky cheez atau pink velvet.

Desain Box OK, Kualitas Kertas Kurang

Kemasan gigieat cake terbilang elegan dengan kombinasi warna putih dan turquoise alias biru kehijauan. Desain untuk box juga eye catching. Sayangnya, kualitas kertas box kurang alias mudah penyok. Sehingga, jika kita ingin membeli sebagai hadiah untuk keluarga,  kolega, teman, sahabat harus super hati-hati agar kemasan masih bagus.

Varian Lengkap

Variasi cake gigieat cake terbilang lengkap. Ada gigi eat cake pandan dengan harga Rp 60 ribu, gigi eat cake berry Rp 60 ribu, coklat kuadrat Rp 60 ribu, pisu (pisang susu) Rp 60 ribu, coju  (cokelat keju) Rp 60 ribu, d cheeze (keju) Rp 65 ribu, d choco (cokelat) Rp 65 ribu, pinky cheez atau cheezy pink (keju) Rp 65 ribu.

Dari sekian banyak varian, menurut pegawai toko, cokelat kuadrat menjadi hot item alias paling diburu. So, wajar jika cokelat kuadrat paling cepat menghilang di pajangan karena sudah habis terjual. Dan menariknya, harga cokelat kuadrat masuk dalam deretan varian  dengan harga lebih murah yakni Rp 60 ribu.

Cheezy Pink : Terlalu Manis dan Kering

Cheezy Pink alias pinky cheeze atau pinky velvet kue berwarna merah muda terang mirip dengan  red velvet dengan modifikasi topping berupa keju parut. Lapisan paling atas berupa topping keju parut, kemudian di bawahnya bolu warna pink. Bolu pink itu dilapisi selai strawberry kemudian diisi (filling) lapisan sejenis krim keju tapi dalam bentuk kering dan teksturnya keras yang memberikan efek crunchy alias krenyes-krenyes ketika digigit. Kemudian dilapisi selai strawberry dan terakhir bolu dengan warna pink cerah.

Secara keseluruhan cheezy pink terdiri dari empat lapisan: topping keju parut, bolu pink cerah, filling keju dengan tekstur crunchy, dan bolu pink. Sehingga ketika kita menggigitnya akan merasakan campuran kelembutan bolu dan krim keju yang crunchy dicampur selai strawberry.

Tekstur cake gigi eat cake varian cheezy pink terbilang agak kasar, kurang lembut, kering, kurang moist. Rasa manis juga terbilang berlebih. Meski ada parutan kaju dan filling krim keju di dalamnya. Untuk cake dengan harga Rp 65 ribu dengan kelebihan dan kekurangannya, terbilang kurang worth it. Karena di pasaran dengan harga segitu konsumen bisa mendapat cake yang teksturnya moist, soft, tidak kering dan kombinasi rasa juga pas, tidak terlalu manis. Dari beberapa tester yang sudah mencoba cake ini, semua bilang rasa cake ini biasa saja, tidak istimewa. Dan tester tidak tahu harga dari cake ini.  Jika penasaran, bisa membeli langsung gigieat cake di Jalan Margonda, Depok, Jawa Barat dengan jam buka dari pukul 09.00 wib hingga pukul 22.00 wib alias jam 10 malam.

 

 

Ketika Bu Risma dan Strawberry Kepolen Lumer Di Mulut

Dalam sebuah postingan di instagram penyanyi dangdut Inul Daratista menulis caption “Ditinggal Mas Adam tidur duluan, aku ‘selingkuh’ dengan mas cokro. ” Inul terlihat memegang piring berisi cake. Ternyata, mas cokro yang dimaksud Inul adalah varian cake cokelat besutannya sendiri yang baru diresmikan pada 11 November 2017 di gerai Inul Cakes and Pastry di Jalan Mayjend Sungkono, Surabaya. Inul mengaku mengelola sendiri bisnis kuenya.

Uniknya, nama-nama cake besutan Inul terbilang sangat lokal alias Jawa banget. Seperti Bu Risma singkatan bolu rasa istimewa telor asin dengan harga Rp 89 ribu.

Bagi penyuka abon daging ayam bisa memilih suami Inul Cak Adam eh cake Cak Adam alias cake abon isi daging ayam seharga Rp 92 ribu.

Varian lain namanya seperti anak Inul yakni Cak Ivan atau cake isi vanilla pandan. Harga varian ini paling murah yakni Rp 69 ribu.

Cak Kartolo yang sekilas namanya mirip dengan bintang film jaman dulu menjadi cake pilihan penyuka ubi. Cak kartolo kepanjangan cake karo topping telo dengan harga Rp 82 ribu.

Nama unik lain dari cake Inul yakni Bude Juwariah atau singkatan bolu dengan keju wuakeh dan meriah dengan harga bandrol Rp 89 ribu.

Varian terakhir yakni Mas Cokro yang merupakan singkatan emas cokelat kroisan dengan harga bandrol Rp 89 ribu. Mas cokro menjadi best seller Inul cakes and pastry dengan butiran emas cokelat di dalamnya.

Berbeda dengan kue kekinian artis lain, cake Inul tampil dengan topping detail di atasnya. Harga bandrol kue juga lebih mahal ketimbang kue artis lain dengan harga kisaran rata-rata Rp 80 ribuan hingga Rp 90 ribuan.

Secawan Pandan dan Strawberry Kepolen

Vallens cake milik Via Vallen yang berlokasi di Jalan Slamet Riyadi Solo,Jawa Tengah dan Jalan Dharmahusada Surabaya, Jawa Timur itu juga mempunyai nama varian cake unik diambil dari judul lagu penyanyi dangdut yang hits dengan lagu “Sayang”.

Seperti Strawberry Kepolen yang mirip dengan judul lagu Via Vallen yakni Kimcil Kepolen. Varian lain yakni Secawan Pandan yang diambil dari judul lagu Via Vallen “Secawan Madu.”

Untuk nama fans Via yang dikenal dengan Vyanisty menjadi inspirasi cake Melonisty. Varian Vallens cake yang lain yakni Sawangan cheese, taro lovers, via choco dengan crunchy di luar dan rada cokelat di dalam. Juga dua varian anyar yakni tiramisu welase dan choco valecheese.

Semua varian cake Vallens cake dalam bentuk hati atau love dengan topping crumble, parutan keju, atau mesis. Harga kue Vallens cake mulai dari Rp 49 ribu untuk via choco dan paling mahal sawangan cheese Rp 54 ribu.