Brownies Strawberry Amanda : Manisnya Seperti Kenangan

Brownies strawberry Amanda menyajikan manis yang susah dilupakan seperti kenangan.

Amanda dikenal sebagai produk brownies kukus dari Bandung, Jawa Barat. Brownies cokelat bertekstur lembut, beraroma cokelat dan legit cokelatnya sangat terasa dan pas.

Varian Amanda kemudian terus bertambah dengan rasa selain cokelat. Salah satunya brownies strawberry.

Harga brownies strawberry lebih mahal ketimbang brownies cokelat original. Harga brownies cokelat original Rp 36 ribu, sedangkan brownies strawberry dibandrol Rp 42 ribu.

Kotak kemasan brownies strawberry elegan dengan kombinasi warna pink, putih, dan cokelat. Di salah satu kemasan terdapat tulisan bahan dasar brownies.

Komposisi brownies strawberry Amanda terdiri dari terigu, telur, gula, cokelat, susu, minyak, moka, selai strawberry, vla vanilla, dan garam.

Begitu box kemasan dibuka, akan tercium aroma cokelat, strawberry, moka, dan vanilla.

Lapisan brownies terdiri dari dua Lapisan atas berupa brownies strawberry lebih sedikit dibanding lapisan bawah. Lapisan bawah berupa brownies cokelat volumenya lebih banyak.

Di antara lapisan brownies strawberry dan cokelat terdapat selai moka vanilla.

Tekstur brownies soft. Pori-pori brownies halus. Begitu kita potong, potongannya juga halus.

Untuk rasa, baik strawberry maupun cokelat mempunyai rasa yang kuat. Begitu brownies digigit, sensasi legit cokelat berpadu dengan manis asam strawberry, dan rasa vanilla moka dari selai perekat akan membuat lidah berdecak.

Dengan harga Rp 42 ribu dan berat 400 gram, tekstur halus, rasa manis cokelat dan strawberry yang susah dilupakan seperti kenangan, maka brownies strawberry ini recommended.

Bolu Pandan Amanda: Manisnya Susah Dilupakan

PicsArt_10-10-10.47.17

Bolu pandan Amanda mempunyai tekstur lembut dengan aroma pandan dan rasa legit gurih yang susah dilupakan. Setara dengan mantan terindah bosque

Amanda yang identik dengan brownies kukus juga punya produk bolu. Salah satunya bolu pandan dalam kemasan 400 gram. Kemasan bolu pandan didominasi warna hijau segar dikombinasi dengan gambar keju parut di bagian tengah kotak. Packaging berupa box kokoh tidak mudah mleyot. Bisa dibawa sebagai buah tangan.

Pada salah satu sisi kemasan tertulis komposisi bolu pandan. Komposisinya terdiri dari telur, terigu, mentega, susu, selai sarikaya, keju, garam, pasta pandan.

Begitu kemasan box dibuka, wangi pandan akan menyeruak. Maka akan terlihat bolu pandan dengan warna hijau segar ditutup topping keju parut dan selai sarikaya di tengahnya.

Tekstur bolu lembut, pori-porinya halus. Rasa manis bolu pas, rasa pandan juga terasa. Ketika kita menggigit bagian tengah akan terasa selai sarikaya yang memberikan sensasi legit. Rasa legit sarikaya ini berpadu dengan topping parutan keju yang rasanya gurih.

PicsArt_10-10-10.46.04

Untuk merasakan lembutnya bolu pandan Amanda, cukup mengeluarkan kocek Rp 29 ribu. Uniknya, meskipun sudah menginap lebih dari semalam di kulkas, tekstur bolu ini tetap lembut, tidak keras. Bolu pandan ini bisa bertahan hingga empat hari. Dari review di atas bisa disimpulkan harga reasonable, rasa manis pas dipadu gurih, tekstur lembut, kemasan elegan. So, highly recommended. 

 

Kuliner Nusantara yang Disukai Youtuber Korea

Deretan kuliner tanah air ini membuat Youtuber asal Korea Hari Jisun jatuh cinta. Mulai dari bakmi Jawa, soto, hingga sate. 

Belakangan video youtuber Korea bernama Hari Jisun masuk trending topic atas perseteruannya dengan salah satu selebriti tanah air yakni Deddy Corbuzier. Sebelum bersiteru, Jisun yang saat ini mempunyai 870 ribu subscriber di youtube sering memposting video soal kuliner tanah air. Ia juga menggunakan Bahasa Indonesia baik di YouTube maupun Instagram.

Postingan Jisun di youtube antara lain soal buah local yang tidak ada di Korea, lima jenis makanan di Cirebon, makan sate Lombok hingga 80 tusuk, makan di warteg bareng mama, makan sup konro, makan masakan Padang, makanan Bali, dan hunting jajanan Indonesia.

Nama Jisun kian dikenal sebagian netizen tanah air setelah kasusnya dengan Dedy Corbuzier mendapat simpati dari fans-nya dan sebgaian netizen tanah air. Di luar kasus tersebut, rupanya Jisun menyukai kuliner tanah air.

Kuliner tanah air yang disukai Jisun di akun Instagram Jisun yang saat ini mempunyai 116 ribu followers  antara lain bakmi jawa, beragam jenis soto seperti soto Betawi, soto daging,  nasi warteg, sambal jengkol, makanan padang, sate ayam dan sate bulayak hingga puluhan tusuk.

Dalam postingan di Instagram soal soto Betawi, Jisun berujar, ” Mantap jiwa! Tidak bisa tidak enak.” Untuk postingan sate Jisun menulis caption,” Aku dan adikku makan sate. Lain kali kami mau makan sate sampai bosan!!!”

Saat memposting bakmi jawa di daerah Yogyakarta, Jisun memuji rasa kuliner berbahan mie tersebut. “Aku pertamakali coba bakmi jawa. Ini enak gila! Gila gila gila! Sebelum coba ini aku piker tidak jauh beda sama mie biasa. Tapi beda bangeet!

source: Instagram.com/harijisun

 

Menjaga BB Ideal dengan Berbuka Puasa yang Tepat

Puasa tidak selalu identik dengan berat badan turun. Berikut tips menjaga BB stabil saat berbuka puasa.

Ibadah puasa di bulan Ramadhan seharusnya membuat berat badan kita turun. Atau minimal berat badan kita stabil. Tapi ternyata malah banyak di antara kita yang berat badannya naik.

Nah, bagaimana agar puasa membuat BB kita stabil bahkan turun? Simak ya tips berikut.

1. Awali buka puasa dengan air putih. Kebanyakan kita saat buka puasa menjadi lapar mata. Ingin makan martabak, gorengan, soto mie, kolak, es buah, lontong, asinan, dan masih banyak lagi. Akhirnya melupakan air putih yang berperan penting dalam rumus diet atau hidup sehat.

Untuk mendapatkan BB stabil atau turun, sebaiknya buka puasa dengan minum air putih minimal 500 ml. Mengapa? Karena seharian tubuh kita kehilangan cairan. So, tubuh kita memerlukan pengganti cairan agar tidak terjadi dehidrasi. Meskipun, otak kita malah menginginkan gorengan, kolak, dan teman-temannya.

2. Hindari mengawali buka dengan makanan padat karbo simpleks

Kalau kita mengawali berbuka dengan makanan padat seperti lontong, gorengan, martabak, dll keinginan minum air putih akan hilang karena perut sudah kenyang.

Celakanya, makanan padat yang kita konsumsi termasuk mengandung karbo simpleks yang harus langsung digunakan sebagai energi. Kalau kita tidak banyak bergerak, maka makanan padat tersebut akan tertimbun menjadi lemak.

3. Hindari mengawali buka puasa dengan es buah manis atau kolak.

Sebenarnya minum es buah yang tidak menggunakan gula alias diganti dengan sirup maple atau madu, itu bagus. Tapi, sebaiknya tidak dilakukan di awal. Lebih baik minum air putih terlebih dahulu.

Mengkonsumsi kolak atau es buah dengan kandungan gula dan susu akan membuat gula darah langsung naik, atau sugar spike.

Konsumsi makanan manis di awal buka puasa juga akan menghilangkan nafsu makan. Minuman manis ini menyebabkan BB naik karena gula simpel dari es buah atau kolak akan langsung diproses menjadi lemak jika tidak dikeluarkan dalam bentuk energi.

4. Setelah minum air putih, bisa minum jus buah tanpa gula.

Jika tetap ingin mengkonsumsi buah di awal buka puasa, pilihlah jus tanpa gula agar cepat dicerna oleh organ pencernaan kita.

5. Hindari minum minuman isotonik

Kendati tubuh kita kehilangan cairan selama seharian, bukan berarti minum cairan isotonik di pasaran itu aman bagi BB kita. Cairan isotonik di pasaran tidak baik bagi kita yang menginginkan BB stabil atau turun. Karena cairan ini biasanya mengandung kadar gula dan garam dalam jumlah tinggi.

6. Konsumsi makanan probiotik
Makanan probiotik adalah makanan yang mengandung bakteria baik yg membantu proses pencernaan.

Sebaiknya yang kita konsumsi adalah preobiotik tanpa gula tambahan. Seperti kimci, yoghurt yang plain tanpa tambahan gula,dll.

Asupan dari probiotik akan memperlancar pencernaan kita untuk kegiatan buka puasa dengan menu inti alias makanan besar.

7. Konsumsi makanan prebiotik
Makanan prebiotik berfungsi seperti suplemen bagi bakteri baik. Artinya dengan makanan prebiotik bakteri baik bisa sehat dan gesit. Sumber makanan prebiotik bisa diperoleh dari pisang dan kacang-kacangan.

8.Setelah mengkonsumsi tujuh makanan tersebut, bisa jeda dengan sholat isya.

9.Setelah sholat isya, baru mengkonsumsi makanan besar. Tetapi tetap diusahakan mengkonsumsi makanan karbo kompleks. Artinya makanan yang lebih rumit diolah dalam proses pencernaan, tidak langsung diubah menjadi lemak kalau kita tidak banyak bergerak. Contohnya nasi merah plus sayur bayam dan tempe goreng.

Nah, setelah makan nasi, saatnya makan kolak atau es buah. Jika kegiatan makan dessert dilakukan di bagian akhir, jumlah yang dikonsumsi akan cenderung lebih sedikit. Mengapa? Karena kita sudah kenyang. Beda kalau kita mengkonsumsi kolak, es buah dengan gula dan susu di awal buka puasa.

Selamat berpuasa. Selamat berbuka puasa dengan pilihan makanan yang sehat.

Overnight Oatmeal Yang Ga Bikin Eneg

Tampilan kudapan oatmeal di media sosial seperti instagram kerap membuat lidah kita bergoyang. Sayangnya, tampilan makanan yang cantik di medsos, dalam realitanya kurang cocok dengan lidah kita.

Ada sebagian yang merasa eneg kalau mengkonsumsi oatmeal. Padahal jika kita posting di medsos, membuat kita ingin mengudapnya. Pas kita mencobanya, ternyata tidak seperti yang dibayangkan karena tidak sesuai dengan lidah kita yang masih lokal, suka sambal.

Penambahan bahan seperti jeruk sunkist, bright kismis, dan madu membuat oatmeal tidak eneg karena ada rada asam dan manis.

Berikut resep overnight oatmeal yang rasanya tidak eneg.

Resep Pertama

Komposisi:

Oatmeal instan (siap santap)

Susu kedelai

Yoghurt plain

Madu

Almond sliced

Buah naga, iris tipis

Jeruk sunkist, buang bijinya

Bright kismis

Chia seed

Pisang, iris sesuai selera

Cara Mengolah:

Campur susu kedelai, yoghurt, madu, oatmeal, buah naga ke dalam jar.

Ambil air matang, rendam chiaseed sampai mengembang.

Campurkan chiaseed ke dalam campuran oatmeal kemudian tutup jar.

Masukkan kulkas semalaman.

Keesokan paginya ambil overnight oatmeal dari kulkas.

Taruh irisan pisang, buahnaga, almond sliced, bright kismis, jeruk sunkist dan chiaseed sebagai garnish.

Overnight oatmeal siap disantap.

Resep Kedua

Dibanding dengan resep pertama, resep kedua agak eneg karena tidak ada potongan jeruk yang membuat rasa oatmeal segar dan asam.

Bahan

Oatmeal siap saji

Madu

Susu kedelai

Yoghurt plain

Buah naga, iris

Garnish

Buah naga, iris

Pisang, iris

Almond sliced

Chiaseed

Bright kismis

Caranya sama dengan resep pertama. Kemudian overnight oatmeal ditaruh di piring. Di atasnya diberi irisan pisang, buah naga, bright kismis, chiaseed, almond sliced.

Bebelly Bakery : Roti Lucu, Imut, dan Lembut!

 

Roti Bebelly Bakery milik LCB dan Prilly Latuconsina tampil dengan kemasan imut. Ada panda, kura-kura, bola dengan tekstur lembut.

“Coba yang ini kak. Salah satu best seller,” terang pegawai Bebelly Bakery ramah menunjuk salah satu item roti yang dipajang di display Bebelly Bakery Depok. Ada beberapa varian roti yang menjadi andalan dari Bebelly bakery seperti panda, apple pie, belly soccer,  bana choc puff, dll.

Tampilan toko Bebelly Bakery di Jalan Margonda nomor 492 Depot, Jawa Barat sangat feminin dengan paduan warna putih, ungu muda, dan merah muda. Kesan girly sangat menonjol pada desain toko roti kekinian besutan artis Laudya Cinthya Bella (LCB) dan Prilly Latuconsina.

Memasuki toko pengunjung akan disambut poster gede bergambar LCB dan Prilly Latucinsina yang tersenyum ceria dengan tampilan warna dominasi ungu muda dan merah muda. Pengunjung bisa berfoto di depan poster ini. Di seberangnya ada meja kasir dengan tampilan apik.

Bentuk Imut, Tekstur Lembut

Pegawai dengan seragam kaos lengan panjang warna pink muda langsung menyapa ramah pengunjung yang datang. Mereka membantu pengunjung yang bingung memilih roti. Pasalnya, bentuk roti Bebelly Bakery terbilang unik. Jika tidak pintar memilih, pengunjung bisa kalap.

Namun ada beberapa varian yang bentuknya standar seperti roti isi kacang merah atau red bean. Bentuk variasi pie juga sama seperti roti lain. Tapi, sebagian besar bentuk roti di Bebelly bakery yang baru di-launching pada 13 Oktober 2017 lalu anti mainstream.

Roti dengan bentuk imut seperti panda, the green turtle dengan bentuk kura-kura dengan bagian cangkang berwarna hijau, bing bing dengan bentuk seperti wajah manusia  dengan varian rambut warna merah muda untuk bing-bing pink, warna rambut warna ungu untuk bing bing purple, dan warna krem dan coklat untuk bing bing custard. Atau roti bentik bola alias belly soccer dengan variasi warna cokelat dengan isi di dalamnya cokelat.

Varian rasa Bebelly Bakery terbilang banyak mencapai 40-an. Seperti mommy cheese, the green turtle, bing bing dungeon varian pink, purple, dan custard, apple pie, chic pie, belly choice, red bean, belly soccer, blue creches, bellychoc, triangle ball. Selain itu ada bellyhole cheese, bellyhole vanvla, coconut, mig milk, polo cheese,  bellyhole banban, sosis, coconut pandan,  bellyhole bluecheese, rainbow.

Lainnya yakni aloha coco, aloha,  beef pie, chicken bun,  chrecee wheat,  creeblue, diamond cheese, gandum toast, kinkin,  milk toast,  polcok, stro pie, tunsa,  chocopie, apple pie, choco pie, dan blue pie.

Harga bandrol roti Bebelly Bakery untuk ukuran ibukota terbilang standar, tidak murah, dan tidak mahal. Tapi, untuk di daerah termasuk mahal. Harga roti paling murah Rp 10 ribu untuk variasi red bean alias kacang merah dan aloha. Harga paling mahal untuk varian tunsa yakni sandwich isi tuna dengan harga Rp 17 ribu.

Lemonpolka memilih roti secara acak. Dari varian harga murah seperti red bean Rp 10 ribu, bing bing pink, bing bing purple, dan custard Rp 12 ribu, roti panda yang fenomenal harga Rp 13.500, the green turtle yang bentuknya super gemes Rp 12 ribu, coconut pandan Rp 12 ribu, bing bing custard Rp 12 ribu, bana choc puff Rp 13.500, kinkin Rp 12 ribu, belly soccer Rp 14 ribu, apple pie Rp 14 ribu dan choc pie Rp 12.500.

Secara keseluruhan, tekstur roti Bebelly Bakery lembut. Isian roti atau filling juga lumayan. Rasa roti juga tidak terlalu manis sehingga tidak eneg. Dan yang pasti, bentuk roti cute.

 

Desain Box Cantik, Kualitas Kertas OK

Kotak kemasan Bebelly Bakery elegan dengan kombinasi warna ungu muda dan pink muda. Desain packaging cantik tentu menjadi poin plus untuk Bebelly Bakery. Menariknya, box Bebelly Bakery dibagi dalam tiga ukuran yakni kecil muat satu hingga dua roti, sedang muat tiga sampai empat roti, dan besar muat lima sampai delapan roti.

Bagi konsumen yang memesan dalam jumlah banyak untuk acara keluarga, ulang tahun, atau seminar, pihak Bebelly Bakery akan mengepak dalam ukuran box sesuai permintaan konsumen dengan bungkus plastik transparan yang bisa ditenteng. Sehingga konsumen tidak perlu ribet memikirkan box untuk snack.

Dengan tampilan kotak kemasan elegan dan plastik transparan sebagai bungkus luar yang bisa ditenteng, Bebelly Bakery bisa menjadi salah satu alternatif bingkisan untuk sahabat, kolega, atau keluarga.

 

 

Gigieat Cake Cheezy Pink: Agak Kering?

 

Rasa kue artis gigieat cake besutan Nagita Slavina varian Cheezy Pink terbilang terlalu manis. Tekstur kue juga agak kering.

Jam baru menunjuk angka 5. Suasana toko Gigieat Cake yang berada di sebuah ruko dengan plang papan nama yang tidak mencolok milik Nagita Slavina di Jalan Margonda Raya Nomor 27 Pondok Cina, Beji, Depok (dari arah Ps Minggu sebelum apartemen Margonda Residence) terbilang sepi. Ternyata, cake yang dijual sudah ludes alias tinggal tiga varian yang tersisa yakni gigi eat cake berry, d-cheez, dan varian pinky cheez alias cheezy pink.

Dari sisi harga, varian cheezy pink atau pink velvet lebih mahal Rp 5 ribu (Rp 65 ribu) ketimbang gigieat berry (Rp 60 ribu). Karena tertarik dengan tampilan warna pink, akhirnya membeli dan mereview varian cheezy pink atau pinky cheez atau pink velvet.

Desain Box OK, Kualitas Kertas Kurang

Kemasan gigieat cake terbilang elegan dengan kombinasi warna putih dan turquoise alias biru kehijauan. Desain untuk box juga eye catching. Sayangnya, kualitas kertas box kurang alias mudah penyok. Sehingga, jika kita ingin membeli sebagai hadiah untuk keluarga,  kolega, teman, sahabat harus super hati-hati agar kemasan masih bagus.

Varian Lengkap

Variasi cake gigieat cake terbilang lengkap. Ada gigi eat cake pandan dengan harga Rp 60 ribu, gigi eat cake berry Rp 60 ribu, coklat kuadrat Rp 60 ribu, pisu (pisang susu) Rp 60 ribu, coju  (cokelat keju) Rp 60 ribu, d cheeze (keju) Rp 65 ribu, d choco (cokelat) Rp 65 ribu, pinky cheez atau cheezy pink (keju) Rp 65 ribu.

Dari sekian banyak varian, menurut pegawai toko, cokelat kuadrat menjadi hot item alias paling diburu. So, wajar jika cokelat kuadrat paling cepat menghilang di pajangan karena sudah habis terjual. Dan menariknya, harga cokelat kuadrat masuk dalam deretan varian  dengan harga lebih murah yakni Rp 60 ribu.

Cheezy Pink : Terlalu Manis dan Kering

Cheezy Pink alias pinky cheeze atau pinky velvet kue berwarna merah muda terang mirip dengan  red velvet dengan modifikasi topping berupa keju parut. Lapisan paling atas berupa topping keju parut, kemudian di bawahnya bolu warna pink. Bolu pink itu dilapisi selai strawberry kemudian diisi (filling) lapisan sejenis krim keju tapi dalam bentuk kering dan teksturnya keras yang memberikan efek crunchy alias krenyes-krenyes ketika digigit. Kemudian dilapisi selai strawberry dan terakhir bolu dengan warna pink cerah.

Secara keseluruhan cheezy pink terdiri dari empat lapisan: topping keju parut, bolu pink cerah, filling keju dengan tekstur crunchy, dan bolu pink. Sehingga ketika kita menggigitnya akan merasakan campuran kelembutan bolu dan krim keju yang crunchy dicampur selai strawberry.

Tekstur cake gigi eat cake varian cheezy pink terbilang agak kasar, kurang lembut, kering, kurang moist. Rasa manis juga terbilang berlebih. Meski ada parutan kaju dan filling krim keju di dalamnya. Untuk cake dengan harga Rp 65 ribu dengan kelebihan dan kekurangannya, terbilang kurang worth it. Karena di pasaran dengan harga segitu konsumen bisa mendapat cake yang teksturnya moist, soft, tidak kering dan kombinasi rasa juga pas, tidak terlalu manis. Dari beberapa tester yang sudah mencoba cake ini, semua bilang rasa cake ini biasa saja, tidak istimewa. Dan tester tidak tahu harga dari cake ini.  Jika penasaran, bisa membeli langsung gigieat cake di Jalan Margonda, Depok, Jawa Barat dengan jam buka dari pukul 09.00 wib hingga pukul 22.00 wib alias jam 10 malam.