Kue Kekinian Artis yang Bertahan dan Ogah-Ogahan

Apa kabar kue kekinian artis. Ada yang bertahan namun ada juga yang menghilang.

Dua tahun lalu jagat kuliner tanah air sempat digegerkan dengan hadirnya kue kekinian para artis. Seperti seleksi alam, setelah dua tahun berlalu, tersisa kue-kue artis yang masih kokoh bertahan, dan ada yang terlihat setengah gamang tanpa ada aktivitas jelas. Bahkan sudah beberapa di antaranya yang tiada kabar alias menghilang.

Tetap Eksis

Berikut deretan kue kekinian artis yang masih eksis alias aktif di akun instagramnya.

1. Kastera by Luna Maya

Kastera yang dibesut Luna Maya dengan akun IG @kastera.id masih aktif. Postingan terakhir pada Jumat (25/10). Gerai Kastera juga tetap eksis di beberapa shopping mall premium seperti Lippo Mall Kemang, Living world, Space food, Mall Taman Anggrek, dan Pacific Place. Namun, untuk gerai di Pacific Place ada seorang konsumen yang bertanya apakah Kastera di mall itu sudah tutup.

2. Makassar Baklave by Irfan Hakim

Makassar Baklave besutan Irfan Hakim berlokasi di Jalan Hasanuddin, Makassar. Pada Jumat (25/10) terlihat anak-anak sedang mengunjungi rumah produksi Baklave. Seperti terlihat pada postingan akun IG Makassar Baklave.

3. Vava cake premium by Titi Kamal

Vava cake premium milik Titi Kamal tetap berkibar dengan dua gerainya. Gerai pusat ada di Jalan Bendungan Hilir, Jakarta Pusat dan satunya lagi di Pejaten, Jakarta Selatan. Akun IG Vava Cake juga tetap aktif dengan postingan terakhir pada 17 Oktober dan IG story pada 27 Oktober.

4.Strudel Malang by Teuku Wisnu

Strudel Malang milik Teuku Wisnu menjadi pioneer kue artis kekinian. Hingga kini Strudel Malang yang berlokasi di Jalan Ardimulyo Singosari Malang, Jawa Timur tetap eksis dengan postingan terakhir pada Minggu (27/10).

5. Cirebon Sultana by Indra Bekti

Cirebon Sultana milik artis Indra Bekti menjadi salah satu kue kekinian artis yang masih bertahan. Kue kekinian berlokasi di Jalan Kartini, Cirebon, Jawa Barat ini terakhir posting pada Minggu (27/10).

6. Medan Napoleon by Irwansyah

Medan Napoleon milik Irwansyah yang berlokasi di Jalan Wahid Hasyim,Medan tetap eksis. Akun IG Medan Napoleon juga eksis dengan postingan terakhir pada Minggu (27/10).

7. Bogor Rain Cake by Shireen Sungkar.

Ternyata bukan hanya kue kekinian milik Teuku Wisnu yang tetap eksis. Kue kekinian milik istri Wisnu yakni Shireen Sungkar dengan label Bogor Rain Cake juga tetap eksis. Postingan terakhir Bogor Rain Cake pada Minggu (27/10).

Vakum?

Dua kue kekinian artis yakni Kuenya Ayu milik Ayu Ting Ting dan Princess Cake besutan Syahrini masih ada akun IGnya. Namun, kedua kue kekinian ini belakangan terlihat vakum. Postingan terakhir keduanya pada Juli 2019.

Kue kekinian lain yang masih ada akun IGnya tapi sudah lama vakum yakni Pevo Cake milik Pevita Pearce di Bogor, Jawa Barat dan Really Cake milih Prilly Latuconsina di Balikpapan, Kalimantan Timur.

Postingan terakhir Really Cake dua tahun lalu yakni 13 Agustus 2017. Sementara postingan terakhir Pevo Cake pada 22 Agustus 2018.

 

 

Ke Surabaya? Ya Spikoe

Tak afdol rasanya jika ke Surabaya pulangnya tidak menenteng sekotak Spikoe. Seperti apa rasanya?

Oleh-oleh apa yang akan dibeli jika jalan-jalan ke Surabaya? Pasti ada yang menjawab Spikoe. Yup, penganan serupa bolu lapis itu memang tengah happening.

Untuk mendapatkan Spikoe, bisa dengan empat cara. Pertama pergi langsung ke tokonya yang berlokasi di Jalan Rungkut Madya Surabaya. Kedua, order via go food. Ketiga, order via jastip online. Keempat, nitip teman.

Pilihlah sesuai keperluan, situasi, dan kondisi. Setiap pilihan pasti ada plus minusnya. Karena ingin sekali membawa pulang spikoe, ada dua orang ibu paruh baya yang datang langsung ke counter Spikoe. Ternyata keduanya harus pesan terlebih dahulu. “Kalau mau beli harus pesan dulu,”kata mereka. Alhasil, spikoe baru ada di tangan keduanya esok hari dan diantar ke tempat keduanya menginap.

Boks Mewah
Packaging alias bungkus spikoe terbilang mewah dan kokoh. Box terdiri dari dua bagian yakni wadah spikoe berupa kotak berwarna putih dan tutup berupa kotak cokelat dengan kombinasi tulisan warna gold.

Di salah satu sisi kotak tertera komposisi spikoe yang terdiri dari tepung, telur, gula, mentega, margarin, selai, dan cokelat.

Begitu box dibuka, akan terlihat kertas putih penutup spikoe dengan logo spikoe di tengahnya.

Harum wangi Spikoe langsung menguar begitu kotak dibuka. Terlebih setelah kertas putih pelapis spikoe dibuka. Akan terlihat kue seperti bolu lapis dengan tekstur lembut dengan lapisan cokelat dan filling krim diantara bolu warna kuning dan lapisan bolu cokelat.

Tekstur Spikoe yang sangat soft dengan harum kue yang menggoda lidah, membuat yang menyantapnya ingin nambah dan nambah lagi.

Spikoe ini akan terasa lebih nikmat jika dikudap bersama secangkir teh atau kopi hangat. Apalagi disantap kala pagi atau sore hari sambil membaca buku atau mendengarkan musik.

Untuk kehalalan, tak perlu worry. Karena spikoe resep kuno buatan Nyonya Santosa ini telah mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Dari sisi harga, sekotak Spikoe rasa kuno dengan kemasan mewah elegan ini dibandrol Rp 80 ribu. Jika ke Surabaya, jangan lupa Spikoe. Selamat berburu.

Ada Pai Mama di Senjamu

IMG_20181018_214854

Tak seperti lazimnya pai, ukuran pai mama terbilang jumbo. Makan satu, kenyangnya lama. Apalagi dua. Bagaimana rasanya?

Senja bersama pai menjadi sensasi luar biasa. Apalagi  di meja juga terhidang segelas teh lemon hangat atau secangkir kopi panas, sambil sesekali membalik-balik halaman buku. Ternyata kamu bisa melakukan aktivitas itu di salah satu kedai pai di kawasan Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Tepatnya di sebelah shelter busway Warung Jati Barat.

Begitu masuk, kamu akan melihat sepasang kursi dan meja di salah satu sisi dinding.  Lengkap dengan koleksi buku dan majalah yang tertata apik di rak dekat meja kasir. Tak jauh dari rak buku, terdapat etalase dengan pajangan pai berbagai macam rasa. Seperti apple pie, cheese pie, chicken pie, buttermilk, chocolate, nanas, mushroom, lemon, strawberry, dan blueberry.

Karena bentuknya jumbo, konsumen bisa puas mengudap kulit pie yang krenyes-krenyes, crunchy rasa gurih dipadu dengan isinya. Kulit pie-nya lumayan tebal. Tektur pie-nya halus. Sayangnya, jika membeli take away alias dibawa pulang, pie mudah hancur seperti di foto.

Kamu bisa memilih pie sesuai selera. Tentunya disesuaikan budget juga. Harga pie di Pai Mama mulai dari Rp 10 ribu. Selain pie, juga ada cake. Untuk minuman seperti kopi, teh, dan air mineral. Selain datang ke kedai, kamu bisa memesan pai via go food atau orderan via toko online milik pai mama. Bisa juga memesan via whatsapp. So, kamu pu bisa mengudap pai menjelang senja sambil membaca buku atau menikmati musik. Indahnya, Esmeralda 🙂

Lokasi: Jalan Warung Jati Barat No.5, RT.3/RW.11, Ragunan, Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12540. Telepon: (021) 22780687 

 

Review Bolu Ubi Bogor: Tekstur Halus, Ubinya Terasa

Oleh-oleh kota hujan alias Bogor beragam. Mulai dari roti unyil, makaroni panggang, pai apel, lapis talas Bogor hingga cake artis kekinian.

Di luar oleh-oleh terkenal di atas, ada bolu ubi Kunanti. Box kemasan berwarna kuning terang. Varian rasa ada tiga : cokelat, keju, dan original. Pembeli bisa membeli sesuai seleranya.

Komposisi terigu, telur, gula, emulsifier, garam, tepung ubi, susu, maizena, baking powder, margarin, minyak, pewarna makanan, essence ubi, dan keju atau cokelat.

Berat bersih bolu 500 gram alias setengah kilo. Harga dibandrol Rp 30 ribu. Harga bolu terbilang standar. Tidak mahal, tetapi juga tidak murah. Bolu ini bisa diperoleh di toko oleh-oleh atau pedagang kaki lima.

Tekstur bolu lembut. Begitu bolu lumer di lidah, langsung terasa ubinya. Rasa tidak mengecewakan. So, bolu ini bisa menjadi referensi bagi pelancong di Kota Bogor.

Brownies Strawberry Amanda : Manisnya Seperti Kenangan

Brownies strawberry Amanda menyajikan manis yang susah dilupakan seperti kenangan.

Amanda dikenal sebagai produk brownies kukus dari Bandung, Jawa Barat. Brownies cokelat bertekstur lembut, beraroma cokelat dan legit cokelatnya sangat terasa dan pas.

Varian Amanda kemudian terus bertambah dengan rasa selain cokelat. Salah satunya brownies strawberry.

Harga brownies strawberry lebih mahal ketimbang brownies cokelat original. Harga brownies cokelat original Rp 36 ribu, sedangkan brownies strawberry dibandrol Rp 42 ribu.

Kotak kemasan brownies strawberry elegan dengan kombinasi warna pink, putih, dan cokelat. Di salah satu kemasan terdapat tulisan bahan dasar brownies.

Komposisi brownies strawberry Amanda terdiri dari terigu, telur, gula, cokelat, susu, minyak, moka, selai strawberry, vla vanilla, dan garam.

Begitu box kemasan dibuka, akan tercium aroma cokelat, strawberry, moka, dan vanilla.

Lapisan brownies terdiri dari dua Lapisan atas berupa brownies strawberry lebih sedikit dibanding lapisan bawah. Lapisan bawah berupa brownies cokelat volumenya lebih banyak.

Di antara lapisan brownies strawberry dan cokelat terdapat selai moka vanilla.

Tekstur brownies soft. Pori-pori brownies halus. Begitu kita potong, potongannya juga halus.

Untuk rasa, baik strawberry maupun cokelat mempunyai rasa yang kuat. Begitu brownies digigit, sensasi legit cokelat berpadu dengan manis asam strawberry, dan rasa vanilla moka dari selai perekat akan membuat lidah berdecak.

Dengan harga Rp 42 ribu dan berat 400 gram, tekstur halus, rasa manis cokelat dan strawberry yang susah dilupakan seperti kenangan, maka brownies strawberry ini recommended.

Bolu Pandan Amanda: Manisnya Susah Dilupakan

PicsArt_10-10-10.47.17

Bolu pandan Amanda mempunyai tekstur lembut dengan aroma pandan dan rasa legit gurih yang susah dilupakan. Setara dengan mantan terindah bosque

Amanda yang identik dengan brownies kukus juga punya produk bolu. Salah satunya bolu pandan dalam kemasan 400 gram. Kemasan bolu pandan didominasi warna hijau segar dikombinasi dengan gambar keju parut di bagian tengah kotak. Packaging berupa box kokoh tidak mudah mleyot. Bisa dibawa sebagai buah tangan.

Pada salah satu sisi kemasan tertulis komposisi bolu pandan. Komposisinya terdiri dari telur, terigu, mentega, susu, selai sarikaya, keju, garam, pasta pandan.

Begitu kemasan box dibuka, wangi pandan akan menyeruak. Maka akan terlihat bolu pandan dengan warna hijau segar ditutup topping keju parut dan selai sarikaya di tengahnya.

Tekstur bolu lembut, pori-porinya halus. Rasa manis bolu pas, rasa pandan juga terasa. Ketika kita menggigit bagian tengah akan terasa selai sarikaya yang memberikan sensasi legit. Rasa legit sarikaya ini berpadu dengan topping parutan keju yang rasanya gurih.

PicsArt_10-10-10.46.04

Untuk merasakan lembutnya bolu pandan Amanda, cukup mengeluarkan kocek Rp 29 ribu. Uniknya, meskipun sudah menginap lebih dari semalam di kulkas, tekstur bolu ini tetap lembut, tidak keras. Bolu pandan ini bisa bertahan hingga empat hari. Dari review di atas bisa disimpulkan harga reasonable, rasa manis pas dipadu gurih, tekstur lembut, kemasan elegan. So, highly recommended. 

 

Kuliner Nusantara yang Disukai Youtuber Korea

Deretan kuliner tanah air ini membuat Youtuber asal Korea Hari Jisun jatuh cinta. Mulai dari bakmi Jawa, soto, hingga sate. 

Belakangan video youtuber Korea bernama Hari Jisun masuk trending topic atas perseteruannya dengan salah satu selebriti tanah air yakni Deddy Corbuzier. Sebelum bersiteru, Jisun yang saat ini mempunyai 870 ribu subscriber di youtube sering memposting video soal kuliner tanah air. Ia juga menggunakan Bahasa Indonesia baik di YouTube maupun Instagram.

Postingan Jisun di youtube antara lain soal buah local yang tidak ada di Korea, lima jenis makanan di Cirebon, makan sate Lombok hingga 80 tusuk, makan di warteg bareng mama, makan sup konro, makan masakan Padang, makanan Bali, dan hunting jajanan Indonesia.

Nama Jisun kian dikenal sebagian netizen tanah air setelah kasusnya dengan Dedy Corbuzier mendapat simpati dari fans-nya dan sebgaian netizen tanah air. Di luar kasus tersebut, rupanya Jisun menyukai kuliner tanah air.

Kuliner tanah air yang disukai Jisun di akun Instagram Jisun yang saat ini mempunyai 116 ribu followers  antara lain bakmi jawa, beragam jenis soto seperti soto Betawi, soto daging,  nasi warteg, sambal jengkol, makanan padang, sate ayam dan sate bulayak hingga puluhan tusuk.

Dalam postingan di Instagram soal soto Betawi, Jisun berujar, ” Mantap jiwa! Tidak bisa tidak enak.” Untuk postingan sate Jisun menulis caption,” Aku dan adikku makan sate. Lain kali kami mau makan sate sampai bosan!!!”

Saat memposting bakmi jawa di daerah Yogyakarta, Jisun memuji rasa kuliner berbahan mie tersebut. “Aku pertamakali coba bakmi jawa. Ini enak gila! Gila gila gila! Sebelum coba ini aku piker tidak jauh beda sama mie biasa. Tapi beda bangeet!

source: Instagram.com/harijisun