Muda dengan Kolagen. Makanan Apa Saja yang Kaya Kolagen?

Kolagen ternyata mempunyai peran penting dalam membuat kulit kita lembab, halus, dan awet muda. Kepo dong, bahan apa saja yang kaya kolagen? 

Unsur kolagen dalam tubuh membuat kulit kita kenyal, lembab, dan halus. Sayangnya, seiring bertambahnya usia, jumlah kolagen dalam tubuh terus berkurang. Akibatnya semakin menua kulit akan berkerut, mengering. Kebutuhan akan koleagen membuat industri suplemen kolagen diminati dan tumbuh subur.

Padahal, kita bisa mendapatkan asupan kolagen dari bahan-bahan alami. Apa saja bahan makanan yang kaya kolagen?
1. Sayuran Merah

Sayuran merah seperti tomat, paprika merah, kubis merah, lobak merah mengandung likopen yang mendukung produksi kolagen. Bukan hanya mendukung kolagen, sayuran merah juga berperan sebagai antioksidan yang dapat menurunkan risiko gangguan otak, kanker, dan penyakit kardiovaskular.

2. Ikan
Bagi kalian penyuka ikan, berbahagialah. Ternyata ikan memiliki kolagen paling tinggi. Kandungan omega 3 dalam ikan berguna melindungi selaput lemak sekitar sel kulit. Salmon menjadi contoh ikan yang kaya omega 3.
3. Kedelai
Nah untuk jenis kacang-kacangan, kedelai menjadi sumber kolagen yang baik karena mengandung protein lisin, dan hormon genistein yang berfungsi meningkatkan kolagen di dalam tubuh.
4. Sayuran dan buah berwarna oranye
Sayuran dan buah berwarna oranye seperti ubi, wortel, buah mangga kaya akan vitamin A yang tidak hanya mendongkrak produksi kolagen tetapi juga meningkatkan elastisitas kulit dan sirkulasi darah.

5. Jeruk
Buah jeruk seperti grapefruit, lemon, dan jeruk nipis mampu mengubah asam amino lisin dan prolin menjadi kolagen. Sehingga jeruk bisa menjadi salah satu alternatif makanan pilihan untuk meningkatkan kolagen dalam tubuh.
6. Berry
Buah berry seperti strawberry, blueberry, raspberry, atau blackberry kaya akan anthocyanidins. Zat ini berfungsi meningkatkan produksi kolagen dan menangkal radikal bebas.
7. Bawang putih
Bawang putih kaya akan taurine , asam lipoat yang berfungsi membangun ulang serat kolagen yang rusak. Bawang putih juga mengandung sulfur alami yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen.
8. White tea
Varian white tea bisa melindungi kulit dari kerusakan lebih jauh – caranya dengan menghambat aktivitas enzim penuaan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s